Lasbollas o tortas de chicharrones son un dulce tradicional extremeño cuyo ingrediente mås destacado son los chicharrones: trozos del tocino blanco (sin veteado cårnico)
SĂłloenviamos a zonas de la penĂnsula. Tortas de chicharrĂłn elaboradas manualmente y no de forma industrial, por ello ninguna es exactamente igual y el peso puede variar algunos gramos entre unas y otras. Peso.
Bollade matanza o torta de chicharrones una receta muy antigua tradicional en varias zonas de España como en Segovia y Extremadura. Las bollas de chicarrones son unos dulces tradicionales que se
1kg de azĂșcar. 1 sobre de levadura quĂmica (tipo Royal) o 16 gr. 2 cucharaditas de azĂșcar vainillado. 2 cucharaditas de bicarbonato de amonio o polvos de crecer que lo llamamos nosotros (son esos que tienen un olor tan fuerte) 2 kg de harina. Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras junto con el azĂșcar vainillado
PorĂșltimo, entre los platos dulces de MĂ©rida destacar las bolas de chicharrones, las perrunillas, los pestiños o las flores extremeñas. Una de las mejores pastelerĂas de MĂ©rida donde descubrir algunas recetas de reposterĂa es en la pastelerĂa Marquesa de Pinares. ÂżTe ha gustado la lista de 5 platos tĂpicos de MĂ©rida?
40gramos de levadura prensada. Para la masa final: 300 gramos de chicharrones (se pueden usar unos pocos mĂĄs y ponerlos por encima) 250 gramos de azĂșcar. 2 huevos. 100 ml de anis (yo he usado dulce) 1 o dos cucharadas soperas de matalauva (anĂs verde) 3 cucharadas de manteca. 200 gramos de harina de fuerza.
. 189 169 269 271 165 2 215 138 398
comprar bollas de chicharrones extremeñas
