Cortala carne en tiras de 2 pulgadas de ancho. Coloque la cebolla y los cebollines (o la parte verde de un ajo porro) en el fondo de una olla y pon los troz de carne encima. Cubre la carne con abundante agua. Agrega los granos de pimienta negra y las hojas de laurel. Lleva a ebullici贸n, sin tapar, a fuego alto.
Sitienes tiempo y prefieres una cocci贸n lenta y suave, la olla lenta es una excelente opci贸n para cocinar rollos de carne sin horno. Coloca los rollos de carne en la olla, a帽ade caldo, salsa o l铆quido de tu elecci贸n, y programa la olla en temperatura baja. Cocina durante 6 a 8 horas, o hasta que la carne est茅 tierna y se deshaga f谩cilmente.
Apartir del momento en que la olla comienza a hacer el zumbido que avisa que ha comenzado la cocci贸n deber谩s esperar 20 minutos. Mientras pasa el tiempo, lava, pela y corta las patatas en finas rodajas. Pasados los 20 minutos de cocci贸n a fuego lento, libera el vapor de la olla y, cuando te hayas asegurado que no queda vapor, quita la tapa.
Ala hora de hacer berenejenas rellenas, son muchas las opciones para su relleno: rellenas de verduras, rellenas de carne, etc. Una opci贸n es hacer las berenjenas al horno rellenas de arroz y verduras con un toque de salsa de soja. Tambi茅n se pueden hacer las m谩s cl谩sicas: rellenas de carne y con queso o inlcuso otras para los m谩s
1tomate 2 dientes de ajo 1/2 litro de vino blanco 30 granos de pimienta negra 1 escarola 8 rabanitos agua aceite virgen extra sal perejil Elaboraci贸n de la receta de aleta rellena
Recetapara hacer Lomo Relleno de Bacon, Ciruelas y Manzana Asada (para cuatro personas): Pon a calentar el horno a 200潞C arriba y abajo. Lava bien la manzana y s谩cale el coraz贸n. Mete en el hueco que queda un trocito de mantequilla de 10 gramos y pincha la manzana con el cuchillo varias veces (para que no reviente en el
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como hacer carne rellena en la olla
